L’Amphore

L’élevage de 19 mois en barriques lui donne des notes vanillées et une belle complexité. Les parfums, la rondeur de l’Amphore font de ce vin un accompagnement idéal pour les grands repas. Excellent potentiel de vieillissement.

CHF 27.60 T.T.C

Cépage

Gamaret-Garanoir, Merlot-Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon

Millésime

2024

Alcool

13%

Température de service :

13-16°C

Notes de dégustation

Œil

Robe pourpre intense

Nez

Note de fruits noirs, framboises, toasté et minéral

Bouche

Rond, complexe et subtilement boisé

Accords mets et vins

Viande

Viande rouge

Chasse

Gibier à plumes

Grand Prix du Vin Suisse Or : 2011, 2021

Grand Prix du Vin Suisse Argent : 2016, 2019, 2020, 2023

Questions fréquentes

De quels cépages est composé L'Amphore ?

C’est un assemblage de cépages bordelais — Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon — et de cépages suisses, le Gamaret et le Garanoir. Cette combinaison, cultivée sur nos coteaux de Perroy en Côte vaudoise, donne un rouge complexe et structuré, à la robe pourpre intense.

Combien de temps peut-on garder L'Amphore ?

Grâce à son élevage de dix-neuf mois en barrique, L’Amphore possède un excellent potentiel de vieillissement et peut se conserver de nombreuses années en cave. Conservez les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière, entre 12 et 16 °C. Carafez-le idéalement une heure avant le service.

Quels plats servir avec L'Amphore ?

Sa rondeur et sa complexité en font le compagnon idéal des grands repas : viandes rouges, gibier, plats de chasse, faisan ou pièce de bœuf en sauce. Il accompagne aussi de beaux fromages affinés. Servez-le entre 13 et 16 °C, après aération.